المخابز في صفاقس : زاد عددهم وضاعت جودتهم

ارتفع عدد المخابز في ولاية صفاقس و زاد انتشارها في كل الأرجاء وتنوعت بين المخابز التقليدية والمخابز العصرية لكن هذه الكثرة العددية جعلت المخابز بعاصمة الجنوب تتنافس على كمية الانتاج على حساب الجودة والنوعية.

الآن وفي أغلب المخابز العشوائية سعر الباقات 190 مليم تباع تباع بـ200 مليم ومن المفترض أنها تزن 220 غرام لكنها تزن ما بين 120 و170 غرام فقط ممارسات مرفوضة لبعض أصحاب المخابز لغاية الربح السريع على حساب المستهلك فهل من رقابة على مثل هذه الممارسات ؟؟

هاجر بن عمر