صفاقس تستعد لاحتضان تظاهرة اقتصادية وعلمية ودولية حول “تثمين وتسويق زيت الزيتون التونسي”

تستعد مدينة صفاقس لاحتضان تظاهرة اقتصادية وعلمية ودولية حول “تثمين وتسويق زيت الزيتون التونسي” من 23 إلى 25 أكتوبر القادم، بتنظيم من جمعية “تونس الزيتونة” وبمشاركة خبراء ووفود أجنبية من فرنسا واليابان وألمانيا؛ وتهدف التظاهرة إلى رفع القيمة المضافة لزيت الزيتون والرفع من نسبة تصديره معلباً والتي لا تتجاوز حالياً 14%، حيث يتضمن البرنامج ملتقى علمياً حول التسميات المثبتة للمصدر، زيارات ميدانية ضمن “مسار طريق الزيتون السياحي”، وندوات حول فوائد زيت الزيتون ومكانته في الهوية الثقافية والمطبخ التونسي.