صفاقس : لابدّ من حملات على محلات صنع المرطبات قبل راس السنة الاداريّة

بمناسبة السنة الإدارية الجديدة، ينتظر سكان صفاقس انطلاق عمليات المراقبة لمحلات صنع المرطبات بالمنطقة البلدية (طريق قابس، حي الحبيب، حي البحري، طريق تونس، بودريار ) .وكل مصانع الحلويات في الطرقات الظاهرة منها والمخفيّة والتي تستغل هذه الفرصة للكسب السريع

المراقبة يجب ان تتم اساسا على النظافة بالدّرجة الاولى وكذلك استعمال المواد المدعّمة مثل السكر والفارينة والزيت المدعّم وهي اساسا مفقودة من السوق ويجد المواطن صعوبة كبيرة في الحصول عليها بينما نراها مكدّسة في هذه المصانع ولا احد يعرف من اين تاتي ….والخوف ياتي كذلك من استعمال البيض المكسور والذين يشترونه بابخس الاثمان رغم كل ما يمثله من خطر قاتل للمستهلك

اما ما يجب فعلا مراقبته وبكل دقّة هي عملية الخزن خاصّة لمادة ” الجينواز” التي تصنع بكميات كبيرة ثم يتم تزيينها وبيعها في الاسواق رغم انها مادة حساسة جدّا .. تنبيه للجميع حتى لا يعبث بعض الجشعين بصحّة المواطن وجيبه لان التحضير لراس السنة الميلادية ينطلق من الان خاصّة لاصحاب المصانع العشوائيّة .

امين