مرصد رقابة: كميات كبيرة من مادة الفارينة المدعمة لا تذهب لصناعة الخبز.

قال كاتب عام مرصد رقابة محمد عبد المؤمن أن كميات كبيرة من مادة الفارينة المدعمة لا تذهب لصناعة الخبز المدعم بل في مسارات أخرى.

موضحا أن هذه المسارات تتمثل في تلاعب على مستوى المطاحن و المخابز المصنفة التي يقوم أصحابها بالتفويت في الفارينة المدعمة للمخابز غير المصنفة ومحلات صناعة الحلويات لانتاج الخبز الرفيع و البسكويت و المرطبات .

وشدد على أن الأزمة استفحلت بسبب توجيه الفارينة المدعمة نحو المسالك غير المشروعة لتعويض السميد الذي يعرف بدوره نقصا هاما .

من جانبه قال رئيس المركز التونسي لدراسات الأمن الشامل عز الدين الزياني انه يجب ايجاد الحلول الجذرية لكل المشاكل المتعلقة بالغذاء مشددا على أن الأمن القومي مرتبط بكل ما يتعلق بالغذاء خصوصا و ان 3.3 مليون تونسي مهددون في أمنهم الغذائي بالنسبة للسنوات المقبلة حسب تقرير لمنظمة الفاو .