هل تعيش صفاقس أزمة لحوم حمراء في شهر رمضان

اسعار اللحوم الحمراء في صفاقس عانقت عنان السماء واصبحت حكرا على بعض الميسورين اما عامة الشعب فلهم اللحوم البيضاء (التي ارتفعت اسعارها ايضا ) ولهم الخضر (واسعارها ارتفعت ايضا ) ولمن لا يقدر لا على هذه ولا تلك فله عجّة ببيضة واحدة ….

لحم الضان يباع في بعض المحلات باكثر من 64 دينارا على اساس انه علوش سنْوي وصغير السن وهو يتجاوز مقدرة التونسي حتى وان كان ميسور الحال اما لحم البقر فهو في حدود 46 الى 48 دينارا

فماذا سيفعل التونسي في شهر رمضان ؟ وهل سيبقى محروما من اللحوم الحمراء …الاكيد والاسعار في هذا المستوى سنعيش ازمة حقيقية في اللحوم الحمراء خاصّة والدولة استقالت وتركت الحرب مفتوحة بين المواطن والقشارة ..

الدولة مطالبة اليوم باستيراد اللحوم الحمراء وتعميم بيعها باسعار معقولة على كل مناطق البلاد والتخلّص من عادة منح الامتياز لبعض الجزارة والفضاءات الكبرى لان عملية البيع والتوزيع ليست دائما نظيفة وعشنا هذا سابقا حيث اصبح البيع يتم للمطاعم (وبالوصاية ) .

رمضان اقترب والامل اصبح ضعيفا في تدخل حازم للدولة ليس بتحديد تسعيرة البيع لانها سياسة اثبتت فشلها بل بالاستيراد وبكميات كبيرة وعندها سينخفض سعر اللحم التونسي ويستفيد الجزار والمواطن

حافظ