المعهد الوطني للاستهلاك: التونسيون يبذرون 900 ألف خبزة في اليوم

قال مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك محمد شكري رجب الجمعة 28 فيفري 2025، إن قيمة التبذير الغذائي الأسري تمثل 5 بالمائة من إجمالي الإنفاق الغذائي، مشيرا إلى أن التونسيين يبذرون 900 ألف خبزة يوميا بمعدل 42 كلغ لكل عائلة سنويا.

وأضاف على هامش لقاء إعلامي حول الحد من التبذير الغذائي، مشددا على أن الاستراتيجية الوطنية للحد من التبذير الغذائي يجب أن تكون جاهزة في شهر أكتوبر 2025 كاقصى حد لتوحيد عمل جميع الهياكل ووضع خطة عمل.

من جانبها أعلنت رئيسة ديوان وزير التجارة وتنمية الصادرات لمياء عبروق أن اللقاء يمثل فرصة للبدء في إرساء هذه الاستراتيجية التي ستقوم على تعزيز التوعية المجتمعية عبر إرساء ثقافة استهلاكية أكثر مسؤولية وإدراج مفاهيم مكافحة التبذير في المناهج المدرسية وتشجيع الفاعلين الاقتصاديين ليكونوا شركاء في مكافحة التبذير الغذائي ووضع إطار تشريعي داعم لترشيد .

يُشار إلى أن المعهد الوطني للاستهلاك نظم اليوم لقاءَ إعلاميا حول الحد من التبذير الغذائي بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة فرع تونس وبمشاركة خبراء وباحثين في المجال وجمعيات تعنى بالشان الاستهلاكي.