صفاقس : الذبح العشوائي على قارعة الطريق وأمام أنظار المسؤولين

الذبح العشوائي في صفاقس يتم على قارعة الطريق وتحت أنظار السلط المعنيّة وبرغبة من المواطنين وذلك بطريق المطار وطريق تونس وفي المشاوي المنتشرة تقريبا في كل الطرقات حيث تتم عملية الذبح مباشرة أمام الحريف ليقوم بشواء جزء منها وحمل الباقي إلى المنزل وطبعا تتم العملية في غياب الطبيب البيطري وفي غياب المراقبة الصحّية وفي ظروف بيئيّة غير مقبولة.

فمن يحمي المواطن وعائلته من هذه الممارسات في غياب أجهزة الرقابة الصحية والاقتصادية وحتى من وزارة الفلاحة لأن أغلب ما يتم ذبحه من خرفان صغيرة السن ؟

حافظ