صفاقس: الزلابية والمخارق تهزم المرطبات

كثيرة هي العادات التي نتبعها في رمضان ويقبل عليها الصفاقسية بكثرة ولهفة كبيرة وكانت المرطّبات تحتل المرتبة الاولى لسنوات ونقصد الميلفاي والشّو وغيرها كثير وكنا نرى صفوفا طويلة امام محلات معروفة بصنع وبيع هذه المرطبات ولكن اليوم تغيّر المشهد وعدنا للعادات القديمة والاقبال المكثّف على محلات الزلابية والمخارق وهي الحلويات التي تربينا بها وتذكرنا في تاريخ قديم حيث كانت المرطبات الوحيدة التي نعرفها وعادت اليوم الى الصّدارة رغم غلاء اسعارها بدرجة غريبة وعجيبة واضيف للزلابية والمخارق انواع عديدة ومتنوعة من الحلويات واصبحت تلقى الاقبال وتحتل المرتبة الاولى مجدّدا