صفاقس : قريبا انتاج الخبز المدعم الغني بالالياف…وهذه هي المخابز المعنيّة

علم موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس ان عملية انتاج الخبز الجديد المدعم والغني بالالياف سيتم قريبا وذلك بناء على ان مراسلة الوزارة المختصّة كانت موجّهة لاصحاب المطاحن وستنتطلق هذه المطاحن في توزيع الفارينة الجديدة بمجرّد انتهاء المخزون من الفارينة القديمة وقد يكون ذلك بعد اسبوع او عشرة ايام

كما علمنا ان هذه النوعية من الفارينة صحّية وسيتعوّد بها المواطن التونسي وان القطع مع الفارينة القديمة فيه عديد الفوائد الصحّية للتونسي وكذلك لقطع الطريق امام من تسول له نفسه لاستعمالها في انتاج المرطبات والبسكوي وهو استنزاف كبير لصندوق التعويض

وانتاج الخبز الجديد قد يؤثّر جزئيا على انتاج بقية الانواع المشابهة مثل خبز القمح والشيا والشعير.

ومن جهة اخرى فان هذا القرار لا يهم الا المخابز المعترف بها والتي لها بطاقة مهنية اما المخابز الجديدة المحدثة فانها ستنتج الخبز الابيض باستعمال الفارينة غير المدعّمة