صفاقس : كاتب عام نقابة احدى الفضاءات التجارية يبين مشاكل التزوّد بالمواد الغذائيّة

افادنا السيد سمير بن علي كاتب عام نقابة احدى الفضاءات التجاريّة المعروفة والكبيرة بصفاقس ان النقص المسجل في بعض المواد الغذائية تتمثل اساسا في السكر والقهوة والارز والبسكويت والحليب واكّد ان المغازة لا تتحصل الا على نسبة قليلة خاصة من مادة الحليب والسكر وذلك بسبب ندرتها بالسوق اما في ما يخص الياغورت فقد سجل نقصا في الاسبوع الفائت الا ان التزويد عاد الى نمطه العادي اما بالنسبة للبسكوي فان الكميات قليلة جدّا وقد نلاحظ نقصها عند العودة المدرسيّة حيث تصبح لمجة اساسية للتلاميذ .كتا سجلت مشتقتات الحليب خاصة من الزبدة نقصا ملحوظا

وعكس ما يتم تداوله فاننا لم نسجل اي نقص في مادة المشروبات الغازيّة المتوفّرة بطريقة طبيعية …

اما بالنسبة للقهوة فالنقص واضح وهو ما فرض على اغلب الحرفاء التزود اما بالقهوة المستوردة او بالقهوة سريعة التحضير .

بالنسبة للفارينة والسميد فان الكميات المتوفرة كافية وزيادة ولم تعد من المواد المفقودة الا ان لهفة الحريف هي التي تتسبب في انتهاء المواد الغذائية وخاصة السكر والحليب الذي يطلبة اصحاب المقاهي بصفة كبيرة وبطرق ملتوية في اغلب الاحيان .

حافظ كسكاس