<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>مايد إين سفاكس Archives - موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</title>
	<atom:link href="https://journalistesfaxien.tn/category/%d9%86%d8%a8%d8%b6-%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3/%d9%85%d8%a7%d9%8a%d8%af-%d8%a5%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d9%81%d8%a7%d9%83%d8%b3/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://journalistesfaxien.tn/category/نبض-صفاقس/مايد-إين-سفاكس/</link>
	<description>صفاقس للصحافة</description>
	<lastBuildDate>Sun, 02 Aug 2026 14:15:07 +0000</lastBuildDate>
	<language>ar</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	
	<item>
		<title>صفاقس المحرس: «مهرجان الزربوط»..احتجاج ساخر على الفراغ الثقافي</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b1%d8%b3-%d9%85%d9%87%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b1%d8%a8%d9%88%d8%b7-%d8%a7%d8%ad%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%ac/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 02 Aug 2026 18:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<category><![CDATA[نبض صفاقس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=279016</guid>

					<description><![CDATA[<p>في سابقة لافتة تحمل بين طياتها الكثير من السخرية الذكية [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b1%d8%b3-%d9%85%d9%87%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b1%d8%a8%d9%88%d8%b7-%d8%a7%d8%ad%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%ac/">صفاقس المحرس: «مهرجان الزربوط»..احتجاج ساخر على الفراغ الثقافي</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p></p>



<p>في سابقة لافتة تحمل بين طياتها الكثير من السخرية الذكية والرسائل العميقة، تعيش معتمدية المحرس على وقع فراغ ثقافي واضح هذا الصيف، في تكرار لما حصل السنة الماضية: لا مهرجانات كبرى، لا سهرات فنية، ولا حتى محاولات جادة لصناعة الحدث. مدينة بحرية بامتياز تستقبل أبناءها العائدين من الغربة وزوارها، لكنها تبدو هذه الأيام ساكنة، كأنها خارج خارطة الفعل الثقافي والترفيهي.</p>



<p>هذا الغياب لم يمر مرور الكرام. بل تحوّل، في أوساط شبابية وثقافية، إلى فكرة بديلة خرجت من رحم الشارع، فكرة ساخرة في ظاهرها لكنها عميقة في مضمونها: إطلاق «مهرجان الزربوط» كصيغة احتجاج إبداعي على واقع ثقافي جامد، وعلى تكرار نفس الأسماء الفنية في مختلف معتمديات الجهة، في عروض تفتقد أحيانا للجدة والجاذبية.</p>



<p>«الزربوط» أو «الحذروف»، تلك اللعبة الشعبية التي نشأ عليها جيل كامل، لم تكن مجرد وسيلة ترفيه عابرة، بل كانت مدرسة مصغّرة تعلم الصبر والدقة والتحكم، وتُنمّي مهارات يدوية وفنية لدى الأطفال. من إتقان لفّ الخيط، إلى مهارة التحكم في دوران القطعة الخشبية، وصولا إلى التقاطها بحرفية في الهواء، كانت اللعبة تعكس روح التحدي والإبداع في زمن بسيط، خالٍ من مظاهر الترف التكنولوجي.</p>



<p>اليوم، تعود هذه اللعبة لتُطرح كرمز لفكرة أوسع: لماذا لا تتحول هذه الذاكرة الجماعية إلى مشروع ثقافي حقيقي؟ لماذا لا يُبنى مهرجان من الأرض، من تفاصيل الحياة اليومية، بدل استنساخ نماذج مستهلكة لا تترك أثرا؟</p>



<p>التصور المقترح لمهرجان «الزربوط» يتجاوز حدود المزاح، ليشمل مسابقات في إطالة مدة دوران الزربوط، وعروضا في مهارات التقاطه، إضافة إلى معارض للحرفيين المختصين في صناعته، وفضاءات للنقاش حول رمزية اللعبة ودلالاتها الاجتماعية، إلى جانب فقرات فنية تشكيلية تستلهم من هوية المحرس كمدينة للفن والإبداع.</p>



<p>الفكرة، وإن بدت بسيطة، تحمل في جوهرها دعوة لإعادة التفكير في مفهوم المهرجان: هل هو مجرد استهلاك فني موسمي، أم يمكن أن يكون مساحة للابتكار وإحياء التراث وصناعة هوية محلية مميزة؟</p>



<p>في المقابل، يطرح هذا الطرح تساؤلات جدية حول واقع المشهد الثقافي في المحرس، وخاصة وضعية مهرجان الفنون التشكيلية الذي يواجه منذ سنوات صعوبات مادية تحدّ من إشعاعه، رغم قيمته الرمزية ومكانته التاريخية. كما يعكس غياب التظاهرات الكبرى هذا الصيف حالة من الارتباك أو العجز في برمجة موسم ثقافي يواكب تطلعات المتساكنين والزوار.</p>



<p>بين السخرية والجد، تبدو «فكرة الزربوط» أقرب إلى صيحة تنبيه: المحرس لا تفتقر إلى الإمكانيات البشرية أو الرمزية، بل تحتاج إلى رؤية جديدة تنطلق من خصوصيتها، وتعيد ربط الثقافة بالناس، لا أن تفرض عليهم من فوق.</p>



<p>وفي انتظار أن تتحرك الجهات المعنية، تبقى الرسالة واضحة: حين يغيب الفعل الرسمي، يخلق الشارع بدائله، وربما من لعبة بسيطة تدور على الأرض، يمكن أن تنطلق فكرة تدور أبعد..وتصنع الفارق.</p>



<p>وائل الرميلي</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ad%d8%b1%d8%b3-%d9%85%d9%87%d8%b1%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b1%d8%a8%d9%88%d8%b7-%d8%a7%d8%ad%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%ac/">صفاقس المحرس: «مهرجان الزربوط»..احتجاج ساخر على الفراغ الثقافي</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>حكايات  باب  الجبلي</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%84%d9%8a/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[jsfaxien]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Apr 2025 17:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=236289</guid>

					<description><![CDATA[<p>*حكايات باب الجبلي *ياخي المحطة هاذي ولات للكراهب زاده .. [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%84%d9%8a/">حكايات  باب  الجبلي</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>*حكايات باب الجبلي *<br>ياخي المحطة هاذي ولات للكراهب زاده ..</p>



<p>موش كان الكيران..والتاكسيات.. </p>



<p>ايا تقص..والا خليني نمشي على روحي ..<br><em>مروح </em>؟</p>



<p>لا</p>



<p> لا ؟</p>



<p>ماضي ساعة</p>



<p>.. مازال بكري اما عندي طريح اخر </p>



<p><br>*علاء الدين الشاهد</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%84%d9%8a/">حكايات  باب  الجبلي</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>&#8220;مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك &#8220;</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d8%a7%d8%b2%d9%84%d9%86%d8%a7-%d9%85%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%b9%d8%b6%d9%86%d8%a7-%d9%88%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d8%a7%d9%87%d8%af%d9%83/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[jsfaxien]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Apr 2025 17:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=236286</guid>

					<description><![CDATA[<p>&#8220;مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك &#8220;همست لجارتها..بعد ان اسندتها إليها..ردا عن [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d8%a7%d8%b2%d9%84%d9%86%d8%a7-%d9%85%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%b9%d8%b6%d9%86%d8%a7-%d9%88%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d8%a7%d9%87%d8%af%d9%83/">&#8220;مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك &#8220;</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>&#8220;مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك &#8220;<br>همست لجارتها..بعد ان اسندتها إليها..<br>ردا عن استغراب احد المارة من جدوى بقاء &#8221; أم الخيوط المدلدلة&#8221;..تلك الخشبية الهزيلة<br>..وفي رواية اخرى ضحكت الاثنتان بعد ذلك طويلا!؟!</p>



<p><br>علاء الدين الشاهد</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d8%a7%d8%b2%d9%84%d9%86%d8%a7-%d9%85%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%b9%d8%b6%d9%86%d8%a7-%d9%88%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d8%a7%d9%87%d8%af%d9%83/">&#8220;مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك &#8220;</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>زاهر كمون يكتب لكم أسطورة  سيدي بوعكازين</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%a3%d8%b3%d8%b7%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%a8%d9%88%d8%b9%d9%83%d8%a7%d8%b2%d9%8a/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 13 Aug 2023 13:30:54 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=166978</guid>

					<description><![CDATA[<p>سيدي بوعكازين في الاصل اسمو أبو عبد الله سيدي محمد [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%a3%d8%b3%d8%b7%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%a8%d9%88%d8%b9%d9%83%d8%a7%d8%b2%d9%8a/">زاهر كمون يكتب لكم أسطورة  سيدي بوعكازين</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>سيدي بوعكازين في الاصل اسمو أبو عبد الله سيدي محمد الرقيق وتسمى بالرقيق خاطر صوتو كان رقيق برشة. كان امام خطيب ومرة اهل القرية متاعو (قرقور) حبوا يصلي بيهم العيد ولكن في نفس الوقت زادا اهل المحرس حبوا يصلي بيهم وتعاركوا اهل القريتين.</p>



<p> ياخي سيدي بوعكازين عطاهم كل واحد عكاز ونهار العيد تلاقاو اهل القريتين وكل واحد منهم قعد يفتخر اللي سيدي بوعكازين صلى بيهم وعاودوا تعاندوا ووقت مشاو يستشيروا الشيخ قاللهم اللي ماصلى بحتى واحد فيهم وصلى في الحرم ومن وقتها تسمى سيدي بوعكازين.</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%a3%d8%b3%d8%b7%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%a8%d9%88%d8%b9%d9%83%d8%a7%d8%b2%d9%8a/">زاهر كمون يكتب لكم أسطورة  سيدي بوعكازين</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%b9%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 12 Aug 2023 13:00:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=166856</guid>

					<description><![CDATA[<p>حكاية سيدي عبد الكافي في العهد الحفصي, الامير الحفصي ابو [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%b9%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81/">زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>حكاية سيدي عبد الكافي في العهد الحفصي, الامير الحفصي ابو حفص عمر ملك طرابلس في القرن 8 هجري حب يعرس لبنتو بوزيرو جعفر ياخي رفض و هرب الوزير لصفاقس و احتمى بسيدي بزاوية سيدي عبد الكافي. الامير ارسل في طلبو ياخي الولي رفض تسليمو باعتبار انو الزاوية هي حرم للهاربين ياخي الامير الحفصي بعث جيش كامل باش ينتقم و لكن بدعاء الولي الجيش الكل بلعتو الارض ما عدى جندي واحد رجع يجري للامير باش يعلمو. الامير قرر انو يمشي يزور الزاوية و يسامح وزيرو عرض على سيدي عبد الكافي الاموال لرعاية الزاوية سيدي عبد الكافي هو ابو الحسن علي عبد الكافي القرشي العثماني اليثربي و عندو 3 صغار و هوما سيدي عبيد الزواي و سيدي يعقوب ابو يوسف و سيدي محمد و اشتهر بابي عتور جد كل افراد عائلة بوعتور الى اليوم </p>



<p>ملاحظة: هذا المنشور هو جزء من توثيقي للتراث المادي و اللامادي لصفاقس و حفظه و لكم الحرية في الايمان بالكرامة او لا.</p>



<p>* زاهر كمون مهتم بالتراث المادي و اللامادي لصفاقس</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%b9%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81/">زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%b7%d9%86-%d9%8a%d9%8f%d9%87%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%b4%d9%81%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%87%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%ac%d8%a8%d9%86%d9%8a%d8%a7%d9%86%d8%a9-10/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 18 Jul 2023 07:00:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<category><![CDATA[متفرقات]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=163679</guid>

					<description><![CDATA[<p>تقدمت ادارة المستشفى الجهوي بجبنيانة بجزيل الشكر للسيد محمد بن [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%b7%d9%86-%d9%8a%d9%8f%d9%87%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%b4%d9%81%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%87%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%ac%d8%a8%d9%86%d9%8a%d8%a7%d9%86%d8%a9-10/">مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p></p>



<p>تقدمت  ادارة المستشفى الجهوي بجبنيانة بجزيل الشكر للسيد محمد بن بوبكر الزعيبي الذي قدّم مؤخرا  للمستشفى عدد 10 مكيفات هواء و4 اجهزة تلفاز. كما تعهد بشراء اسرّة خاصة بقسم تصفية الدم والتكفل باصلاح الاسرّة المعطبة وبشراء آلة تصوير بالصدى Echographe.</p>



<p>مع العلم انها لم تكن المرة الاولى التي يمدّ فيها يد المساعدة للمستشفى وقد اعرب بالمناسبة على شكره لكل الاطارات بالمستشفى وخاصة بقسم الاستعجالي على ما قدّموه من خدمات لوالده اثر تعرضه لوعكة صحية  ونرجو له الشفاء العاجل.</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%b7%d9%86-%d9%8a%d9%8f%d9%87%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%b4%d9%81%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%87%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%ac%d8%a8%d9%86%d9%8a%d8%a7%d9%86%d8%a9-10/">مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%86-%d8%a8%d9%82%d8%a7%d9%8a%d8%a7-%d8%b0%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Apr 2023 14:00:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=146700</guid>

					<description><![CDATA[<p>مازال الحنين إلى أجواء رمضان في الطفولة يجرفني بقوة و [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%86-%d8%a8%d9%82%d8%a7%d9%8a%d8%a7-%d8%b0%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85/">من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>مازال الحنين إلى أجواء رمضان في الطفولة يجرفني بقوة و ينعشني وإن شحت بعض التفاصيل وغابت . أواخر ستينيات وسبعينيات القرن الماضي هي الفترة التي بقيت راسخة في ذهني و لا تزال .&nbsp;كنا ككل العائلات ننخرط في موسم صنع الحلو ويتحول البيت إلى خلية نحل وكنا نحن الصغار نشهد هذا الموسم و نشارك فيه بشراء مستلزمات صنع الحلو التي نقدر على حملها ( خميرة القطو ، الفانيليا، الزيت المخلط، السكر ، بعض المنكهات مثل روح الورد و روح العطرشية و قراطيس الصبغة للتلوين &#8230;) كما لنا مهمة أخرى على الأقل تتمثل في تذوق خليط الحلو و إخراج الصواني إلى الكوشة و استلاف الصواني من بيوت الجيران الأقارب و غير الأقارب .لكل عائلة صانعة رئيسة للحلو على الأقل يمكن أن تكون الأم و أو الأخت الكبرى . وكانت أمي وأختي الكبرى رحمهما الله من هؤلاء الصانعات الماهرات . ولم تكن أي صانعة ماهرة ترفض تقديم خدماتها عند الطلب إن أمكنها ذلك صدقة على بدنها و رجاء لدعاء الخير .الحلو قسمان : حلو من اللوز ( الزلوز) وقسم من الدقيق ( الفارينة: القطو والمقروض الأبيض محشي أو غير محشي &nbsp; ، دقيق الحمص : الحمصية ، الدرع: الدرعية وخبز الدرع وغريبة الدرع &nbsp;، السميد المرحي: المقروض الأبيض أو الكعك الأبيض محشي و غير محشي ) . أما حلو اللوز فمتنوع &nbsp;(البقلاوة العادية و البقلاوة العدلية : مربعة الشكل و من لونين أخضر وأحمر ، و كعك اللوز و القيزاطة و الملبس ) و تختلف قدرات العائلات على إعداد كمية حلو العيد و قدرتها على حلو اللوز . و تشترك أحيانا عائلتان في صينية بقلاوة لارتفاع تكلفتها المالية و مشقة صنعها و ندرة صانعاتها . أما الحلو الآخر الدياري فمقدور عليه ولكن الجودة والإتقان يختلفان من عائلة إلى أخرى .&nbsp;ماذا نفعل نحن الأطفال في سن ما قبل الصيام ؟ نتذوق الخليط كما أسلفت و نلبي نهمنا من القطع الصغيرة غير الجيدة &nbsp;ونشتهي على أمهاتنا أو أخواتنا أن نصنع غريبة &nbsp;أو قرن قطو أو كعكة نضعها بأنفسنا في أركان الصينية لنأكلها بعد إنضاجها في الكوشة . ولما بدأ عودنا يشتد تحملنا مسؤولية إخراج الصواني إلى الكوشة بالتدرج من الأخف إلى الأثقل .مهمة صعبة ولكنها كانت تدخل البهجة إلى قلوبنا وكنا نتنافس في ذلك نحن الأطفال إلا صينية البقلاوة التي تحتاج الى شاب قوي . كما كنا نتنافس في حمل صينية كبيرة وأخرى صغيرة معا ثم ولما كبرنا أصبحنا نتنافس في حمل صينيتين كبيرتين معا .&nbsp;المقروض الأسمر أو المقروض الأحمر كان يصنع في البيوت قبل معرفة صنعه بإنضاجه في الكوشة . كانت أمي رحمها الله تصنعه في البيت مع أخوتي ثم تقليه ثم ( تشحره ) في العسل ( سكر وماء و قارص ) حسب الحاجة في كل مرة حتى لا يفسد أو يلف في السكر المحور ( المرحي) إبان قليه .حلو العيد الصغير موسمي تفرح به كل العائلات صغارها وكبارها حسب قدراتها المالية .وكانت أوعية التخزين هي القزادر ( جمع قزدرية ) التي تخرج من الدهليز أو بيت المونة أو السدة وتعمر سنوات و لا تلقى إلا إذا أكلها الصدأ و ثقبت . قزدرية للقطو و قزدرية للدرع وقزدرية للأبيض وقزدرية للحمصية وقزدرية للمقوض الأسمر أو الأحمر . وكانت ميزانية حلو العيد &nbsp;الصغير تؤخذ من رأس عال فهي فرحة الصغار والكبار . كانوا يربوننا على ترشيد الاستهلاك وترك النهم . وكانت أمي رحمها الله تعد نصيب كل يوم بنفسها دون تقتير ولا تبذير فالنظام أساس الحياة . كنا نجد متعة في فطور الصباح : قهوة كحلة و ما شاء الله من أنواع الحلو . الله يرحم والدينا لم يبخلوا علينا بشيء و علمونا كيف نأكل ونتحكم في شهواتنا : لا تشطيط ولا شطط خير الأمور الوسط. والحمد لله لم نكن نشتري من حلو السوق وإن أشتهي تذوقه وعادة ما يشتريه القادمون من الريف في ذلك الزمن أما اليوم فقد تساوى أهل الريف وأهل المدينة في ذلك والله غالب على أمره !هل مازلنا نحافظ على هذه العادات بتلك الروح و الحماس ؟ أترك لكم الإجابةوللحديث بقية عن سهرية صنع البقلاوة .</p>



<p>بقلم : شفيق بن بشير غربال _ صفاقس&nbsp;</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%86-%d8%a8%d9%82%d8%a7%d9%8a%d8%a7-%d8%b0%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85/">من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%8a%d9%83%d8%a7%d9%86%d9%8a%d9%83%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d8%ba%d9%84-%d8%b4%d8%a7%d8%ad%d9%86%d8%a9-%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d9%8a%d9%86/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 12 Mar 2023 21:36:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=140680</guid>

					<description><![CDATA[<p>على اثر إشعاره من قبل الشرطة البلدية باستغلال شاحنة على [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%8a%d9%83%d8%a7%d9%86%d9%8a%d9%83%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d8%ba%d9%84-%d8%b4%d8%a7%d8%ad%d9%86%d8%a9-%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d9%8a%d9%86/">صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>على اثر إشعاره من قبل الشرطة البلدية باستغلال شاحنة على ملك بلدية طينة من طرف ميكانيكي بإحدى المعتمديات لأغراض شخصية، تحول المعتمد الأول المكلف بتسيير شؤون ولاية صفاقس اليوم الأحد 12 مارس 2023 على عين المكان رفقة الكاتب العام للبلدية المذكورة حيث تم استرجاع الشاحنة وتحرير قضية في الغرض.</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%8a%d9%83%d8%a7%d9%86%d9%8a%d9%83%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d8%ba%d9%84-%d8%b4%d8%a7%d8%ad%d9%86%d8%a9-%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d9%8a%d9%86/">صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية  مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%86%d8%aa%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b4%d8%b1%d9%8a%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d8%a7/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[wadi]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 04 Jan 2023 19:00:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=130992</guid>

					<description><![CDATA[<p>الآن وقد هدأت عاصفة التشريعية ليوم 17 ديسمبر الماضي بدأت [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%86%d8%aa%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b4%d8%b1%d9%8a%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d8%a7/">صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية  مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p>الآن وقد هدأت عاصفة التشريعية ليوم 17 ديسمبر الماضي بدأت الطرائف تبرز في صفاقس ومن أطرف الطرائف التي حصلت في الانتخابات  ما حصل لاحد المرشحين من جمع اكثر من 3000 تزكية لضمان المشاركة في الانتخابات لكنّ عند التصويت كانت المفاجآت فعدد المصوتين له لم يتجاوز 390 صوت فأين ذهب المُزكون ؟؟؟ سؤال يبحث عن إجابة </p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%86%d8%aa%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b4%d8%b1%d9%8a%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d8%a7/">صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية  مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك</title>
		<link>https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%aa%d8%ac%d9%86%d8%a8%d9%91%d8%a7-%d9%84%d9%84%d8%a5%d8%b4%d8%a7%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%8a-%d9%8a%d9%8f%d8%b7%d8%a7%d9%84%d8%a8-%d8%a8/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[jsfaxien]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 16 Nov 2022 18:04:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[مايد إين سفاكس]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://journalistesfaxien.tn/?p=123157</guid>

					<description><![CDATA[<p>صبّ والي صفاقس جام غضبه خلال اجتماع طارئ بمقر الولاية [&#8230;]</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%aa%d8%ac%d9%86%d8%a8%d9%91%d8%a7-%d9%84%d9%84%d8%a5%d8%b4%d8%a7%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%8a-%d9%8a%d9%8f%d8%b7%d8%a7%d9%84%d8%a8-%d8%a8/">صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<p><br>صبّ  والي صفاقس جام غضبه  خلال اجتماع طارئ بمقر الولاية للجنة مجابهة الكوارث على موقع فايسبوك متهما شبكة التواصل ببث  الإشاعات التي يتم تداولها  بشأن الحريق الذي شب في مصب نفايات بطريق الميناء.</p>



<p>وطالب والي صفاقس، اليوم الأربعاء 16 نوفمبر 2022، رئيس الجمهورية قيس سعيّد، بغلق موقع فايسبوك وقال &#8220;لسنا في حاجة لفايسبوك هناك إذاعة&#8221;.</p>
<p>The post <a href="https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%aa%d8%ac%d9%86%d8%a8%d9%91%d8%a7-%d9%84%d9%84%d8%a5%d8%b4%d8%a7%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%8a-%d9%8a%d9%8f%d8%b7%d8%a7%d9%84%d8%a8-%d8%a8/">صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك</a> appeared first on <a href="https://journalistesfaxien.tn">موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
