مايد إين سفاكس Archives - موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس https://journalistesfaxien.tn/category/نبض-صفاقس/مايد-إين-سفاكس/ صفاقس للصحافة Tue, 22 Apr 2025 15:19:18 +0000 ar hourly 1 حكايات باب الجبلي https://journalistesfaxien.tn/%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%84%d9%8a/ Tue, 22 Apr 2025 17:00:00 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=236289 *حكايات باب الجبلي *ياخي المحطة هاذي ولات للكراهب زاده .. […]

The post حكايات باب الجبلي appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> *حكايات باب الجبلي *
ياخي المحطة هاذي ولات للكراهب زاده ..

موش كان الكيران..والتاكسيات..

ايا تقص..والا خليني نمشي على روحي ..
مروح ؟

لا

لا ؟

ماضي ساعة

.. مازال بكري اما عندي طريح اخر


*علاء الدين الشاهد

The post حكايات باب الجبلي appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> “مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك “ https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d8%a7%d8%b2%d9%84%d9%86%d8%a7-%d9%85%d9%88%d9%86%d8%b3%d9%8a%d9%86-%d8%a8%d8%b9%d8%b6%d9%86%d8%a7-%d9%88%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d8%a7%d9%87%d8%af%d9%83/ Mon, 21 Apr 2025 17:00:00 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=236286 “مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك “همست لجارتها..بعد ان اسندتها إليها..ردا عن […]

The post “مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك “ appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> “مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك “
همست لجارتها..بعد ان اسندتها إليها..
ردا عن استغراب احد المارة من جدوى بقاء ” أم الخيوط المدلدلة”..تلك الخشبية الهزيلة
..وفي رواية اخرى ضحكت الاثنتان بعد ذلك طويلا!؟!


علاء الدين الشاهد

The post “مازلنا مونسين بعضنا..وين عاهدك “ appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> زاهر كمون يكتب لكم أسطورة سيدي بوعكازين https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%a3%d8%b3%d8%b7%d9%88%d8%b1%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%a8%d9%88%d8%b9%d9%83%d8%a7%d8%b2%d9%8a/ Sun, 13 Aug 2023 13:30:54 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=166978 سيدي بوعكازين في الاصل اسمو أبو عبد الله سيدي محمد […]

The post زاهر كمون يكتب لكم أسطورة سيدي بوعكازين appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> سيدي بوعكازين في الاصل اسمو أبو عبد الله سيدي محمد الرقيق وتسمى بالرقيق خاطر صوتو كان رقيق برشة. كان امام خطيب ومرة اهل القرية متاعو (قرقور) حبوا يصلي بيهم العيد ولكن في نفس الوقت زادا اهل المحرس حبوا يصلي بيهم وتعاركوا اهل القريتين.

ياخي سيدي بوعكازين عطاهم كل واحد عكاز ونهار العيد تلاقاو اهل القريتين وكل واحد منهم قعد يفتخر اللي سيدي بوعكازين صلى بيهم وعاودوا تعاندوا ووقت مشاو يستشيروا الشيخ قاللهم اللي ماصلى بحتى واحد فيهم وصلى في الحرم ومن وقتها تسمى سيدي بوعكازين.

The post زاهر كمون يكتب لكم أسطورة سيدي بوعكازين appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس https://journalistesfaxien.tn/%d8%b2%d8%a7%d9%87%d8%b1-%d9%83%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%8a%d9%83%d8%aa%d8%a8-%d9%84%d9%83%d9%85-%d8%ad%d9%83%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d9%8a%d8%af%d9%8a-%d8%b9%d8%a8%d8%af-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81/ Sat, 12 Aug 2023 13:00:07 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=166856 حكاية سيدي عبد الكافي في العهد الحفصي, الامير الحفصي ابو […]

The post زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> حكاية سيدي عبد الكافي في العهد الحفصي, الامير الحفصي ابو حفص عمر ملك طرابلس في القرن 8 هجري حب يعرس لبنتو بوزيرو جعفر ياخي رفض و هرب الوزير لصفاقس و احتمى بسيدي بزاوية سيدي عبد الكافي. الامير ارسل في طلبو ياخي الولي رفض تسليمو باعتبار انو الزاوية هي حرم للهاربين ياخي الامير الحفصي بعث جيش كامل باش ينتقم و لكن بدعاء الولي الجيش الكل بلعتو الارض ما عدى جندي واحد رجع يجري للامير باش يعلمو. الامير قرر انو يمشي يزور الزاوية و يسامح وزيرو عرض على سيدي عبد الكافي الاموال لرعاية الزاوية سيدي عبد الكافي هو ابو الحسن علي عبد الكافي القرشي العثماني اليثربي و عندو 3 صغار و هوما سيدي عبيد الزواي و سيدي يعقوب ابو يوسف و سيدي محمد و اشتهر بابي عتور جد كل افراد عائلة بوعتور الى اليوم

ملاحظة: هذا المنشور هو جزء من توثيقي للتراث المادي و اللامادي لصفاقس و حفظه و لكم الحرية في الايمان بالكرامة او لا.

* زاهر كمون مهتم بالتراث المادي و اللامادي لصفاقس

The post زاهر كمون يكتب لكم حكاية سيدي عبد الكافي بصفاقس appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%b7%d9%86-%d9%8a%d9%8f%d9%87%d8%af%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%aa%d8%b4%d9%81%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d9%87%d9%88%d9%8a-%d8%a8%d8%ac%d8%a8%d9%86%d9%8a%d8%a7%d9%86%d8%a9-10/ Tue, 18 Jul 2023 07:00:34 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=163679 تقدمت ادارة المستشفى الجهوي بجبنيانة بجزيل الشكر للسيد محمد بن […]

The post مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]>

تقدمت ادارة المستشفى الجهوي بجبنيانة بجزيل الشكر للسيد محمد بن بوبكر الزعيبي الذي قدّم مؤخرا للمستشفى عدد 10 مكيفات هواء و4 اجهزة تلفاز. كما تعهد بشراء اسرّة خاصة بقسم تصفية الدم والتكفل باصلاح الاسرّة المعطبة وبشراء آلة تصوير بالصدى Echographe.

مع العلم انها لم تكن المرة الاولى التي يمدّ فيها يد المساعدة للمستشفى وقد اعرب بالمناسبة على شكره لكل الاطارات بالمستشفى وخاصة بقسم الاستعجالي على ما قدّموه من خدمات لوالده اثر تعرضه لوعكة صحية ونرجو له الشفاء العاجل.

The post مواطن يُهدي المستشفى الجهوي بجبنيانة 10 مكيفات و4 أجهزة تلفاز appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية https://journalistesfaxien.tn/%d9%85%d9%86-%d8%a8%d9%82%d8%a7%d9%8a%d8%a7-%d8%b0%d9%83%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d8%b5%d9%86%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%8a%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%85/ Mon, 17 Apr 2023 14:00:45 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=146700 مازال الحنين إلى أجواء رمضان في الطفولة يجرفني بقوة و […]

The post من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> مازال الحنين إلى أجواء رمضان في الطفولة يجرفني بقوة و ينعشني وإن شحت بعض التفاصيل وغابت . أواخر ستينيات وسبعينيات القرن الماضي هي الفترة التي بقيت راسخة في ذهني و لا تزال . كنا ككل العائلات ننخرط في موسم صنع الحلو ويتحول البيت إلى خلية نحل وكنا نحن الصغار نشهد هذا الموسم و نشارك فيه بشراء مستلزمات صنع الحلو التي نقدر على حملها ( خميرة القطو ، الفانيليا، الزيت المخلط، السكر ، بعض المنكهات مثل روح الورد و روح العطرشية و قراطيس الصبغة للتلوين …) كما لنا مهمة أخرى على الأقل تتمثل في تذوق خليط الحلو و إخراج الصواني إلى الكوشة و استلاف الصواني من بيوت الجيران الأقارب و غير الأقارب .لكل عائلة صانعة رئيسة للحلو على الأقل يمكن أن تكون الأم و أو الأخت الكبرى . وكانت أمي وأختي الكبرى رحمهما الله من هؤلاء الصانعات الماهرات . ولم تكن أي صانعة ماهرة ترفض تقديم خدماتها عند الطلب إن أمكنها ذلك صدقة على بدنها و رجاء لدعاء الخير .الحلو قسمان : حلو من اللوز ( الزلوز) وقسم من الدقيق ( الفارينة: القطو والمقروض الأبيض محشي أو غير محشي   ، دقيق الحمص : الحمصية ، الدرع: الدرعية وخبز الدرع وغريبة الدرع  ، السميد المرحي: المقروض الأبيض أو الكعك الأبيض محشي و غير محشي ) . أما حلو اللوز فمتنوع  (البقلاوة العادية و البقلاوة العدلية : مربعة الشكل و من لونين أخضر وأحمر ، و كعك اللوز و القيزاطة و الملبس ) و تختلف قدرات العائلات على إعداد كمية حلو العيد و قدرتها على حلو اللوز . و تشترك أحيانا عائلتان في صينية بقلاوة لارتفاع تكلفتها المالية و مشقة صنعها و ندرة صانعاتها . أما الحلو الآخر الدياري فمقدور عليه ولكن الجودة والإتقان يختلفان من عائلة إلى أخرى . ماذا نفعل نحن الأطفال في سن ما قبل الصيام ؟ نتذوق الخليط كما أسلفت و نلبي نهمنا من القطع الصغيرة غير الجيدة  ونشتهي على أمهاتنا أو أخواتنا أن نصنع غريبة  أو قرن قطو أو كعكة نضعها بأنفسنا في أركان الصينية لنأكلها بعد إنضاجها في الكوشة . ولما بدأ عودنا يشتد تحملنا مسؤولية إخراج الصواني إلى الكوشة بالتدرج من الأخف إلى الأثقل .مهمة صعبة ولكنها كانت تدخل البهجة إلى قلوبنا وكنا نتنافس في ذلك نحن الأطفال إلا صينية البقلاوة التي تحتاج الى شاب قوي . كما كنا نتنافس في حمل صينية كبيرة وأخرى صغيرة معا ثم ولما كبرنا أصبحنا نتنافس في حمل صينيتين كبيرتين معا . المقروض الأسمر أو المقروض الأحمر كان يصنع في البيوت قبل معرفة صنعه بإنضاجه في الكوشة . كانت أمي رحمها الله تصنعه في البيت مع أخوتي ثم تقليه ثم ( تشحره ) في العسل ( سكر وماء و قارص ) حسب الحاجة في كل مرة حتى لا يفسد أو يلف في السكر المحور ( المرحي) إبان قليه .حلو العيد الصغير موسمي تفرح به كل العائلات صغارها وكبارها حسب قدراتها المالية .وكانت أوعية التخزين هي القزادر ( جمع قزدرية ) التي تخرج من الدهليز أو بيت المونة أو السدة وتعمر سنوات و لا تلقى إلا إذا أكلها الصدأ و ثقبت . قزدرية للقطو و قزدرية للدرع وقزدرية للأبيض وقزدرية للحمصية وقزدرية للمقوض الأسمر أو الأحمر . وكانت ميزانية حلو العيد  الصغير تؤخذ من رأس عال فهي فرحة الصغار والكبار . كانوا يربوننا على ترشيد الاستهلاك وترك النهم . وكانت أمي رحمها الله تعد نصيب كل يوم بنفسها دون تقتير ولا تبذير فالنظام أساس الحياة . كنا نجد متعة في فطور الصباح : قهوة كحلة و ما شاء الله من أنواع الحلو . الله يرحم والدينا لم يبخلوا علينا بشيء و علمونا كيف نأكل ونتحكم في شهواتنا : لا تشطيط ولا شطط خير الأمور الوسط. والحمد لله لم نكن نشتري من حلو السوق وإن أشتهي تذوقه وعادة ما يشتريه القادمون من الريف في ذلك الزمن أما اليوم فقد تساوى أهل الريف وأهل المدينة في ذلك والله غالب على أمره !هل مازلنا نحافظ على هذه العادات بتلك الروح و الحماس ؟ أترك لكم الإجابةوللحديث بقية عن سهرية صنع البقلاوة .

بقلم : شفيق بن بشير غربال _ صفاقس 

The post من بقايا ذكريات رمضان صنع الحلويات المنزلية appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%8a%d9%83%d8%a7%d9%86%d9%8a%d9%83%d9%8a-%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d8%ba%d9%84-%d8%b4%d8%a7%d8%ad%d9%86%d8%a9-%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%b7%d9%8a%d9%86/ Sun, 12 Mar 2023 21:36:12 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=140680 على اثر إشعاره من قبل الشرطة البلدية باستغلال شاحنة على […]

The post صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> على اثر إشعاره من قبل الشرطة البلدية باستغلال شاحنة على ملك بلدية طينة من طرف ميكانيكي بإحدى المعتمديات لأغراض شخصية، تحول المعتمد الأول المكلف بتسيير شؤون ولاية صفاقس اليوم الأحد 12 مارس 2023 على عين المكان رفقة الكاتب العام للبلدية المذكورة حيث تم استرجاع الشاحنة وتحرير قضية في الغرض.

The post صفاقس : ميكانيكي يستغل شاحنة لبلدية طينة لأغراضه الشخصية appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d9%85%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d8%a7%d8%a6%d9%81-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%86%d8%aa%d8%ae%d8%a7%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b4%d8%b1%d9%8a%d8%b9%d9%8a%d8%a9-%d8%a7/ Wed, 04 Jan 2023 19:00:29 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=130992 الآن وقد هدأت عاصفة التشريعية ليوم 17 ديسمبر الماضي بدأت […]

The post صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> الآن وقد هدأت عاصفة التشريعية ليوم 17 ديسمبر الماضي بدأت الطرائف تبرز في صفاقس ومن أطرف الطرائف التي حصلت في الانتخابات ما حصل لاحد المرشحين من جمع اكثر من 3000 تزكية لضمان المشاركة في الانتخابات لكنّ عند التصويت كانت المفاجآت فعدد المصوتين له لم يتجاوز 390 صوت فأين ذهب المُزكون ؟؟؟ سؤال يبحث عن إجابة

The post صفاقس : من طرائف الإنتخابات التشريعية مُرشح جمع أكثر من 3 آلاف تزكية ولم يُصوت له سوى 390 صوت فقط appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%aa%d8%ac%d9%86%d8%a8%d9%91%d8%a7-%d9%84%d9%84%d8%a5%d8%b4%d8%a7%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%8a-%d9%8a%d9%8f%d8%b7%d8%a7%d9%84%d8%a8-%d8%a8/ Wed, 16 Nov 2022 18:04:49 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=123157 صبّ والي صفاقس جام غضبه خلال اجتماع طارئ بمقر الولاية […]

The post صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]>
صبّ والي صفاقس جام غضبه خلال اجتماع طارئ بمقر الولاية للجنة مجابهة الكوارث على موقع فايسبوك متهما شبكة التواصل ببث الإشاعات التي يتم تداولها بشأن الحريق الذي شب في مصب نفايات بطريق الميناء.

وطالب والي صفاقس، اليوم الأربعاء 16 نوفمبر 2022، رئيس الجمهورية قيس سعيّد، بغلق موقع فايسبوك وقال “لسنا في حاجة لفايسبوك هناك إذاعة”.

The post صفاقس تجنبّا للإشاعات الوالي يُطالب بغلق الفايسبوك appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> صفاقس : تعرّض إمرأة سبعينية إلى العضّ من طرف فأر https://journalistesfaxien.tn/%d8%b5%d9%81%d8%a7%d9%82%d8%b3-%d8%aa%d8%b9%d8%b1%d9%91%d8%b6-%d8%a5%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-%d8%b3%d8%a8%d8%b9%d9%8a%d9%86%d9%8a%d8%a9-%d8%a5%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b6%d9%91-%d9%85%d9%86/ Fri, 05 Aug 2022 21:38:48 +0000 https://journalistesfaxien.tn/?p=106581 تعرضت مؤخرا إمرأة تجاوزت السبعين من العمر إلى عضّة فأر […]

The post صفاقس : تعرّض إمرأة سبعينية إلى العضّ من طرف فأر appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]> تعرضت مؤخرا إمرأة تجاوزت السبعين من العمر إلى عضّة فأر في بيتها بطريق قرمدة إذ فوجئت بفأر كبير يقضم إصبعها مما إستوجب نقلها للمستشفى لتلقي العلاج و تم الإحتفاظ بها لحوالي اليومين للغرض.

وتعكس هذه الحادثة الوضع البيئي الكارثي لمدينة صفاقس وكثرة الحشرات والزواحف السامة التي تهدد سلامة المواطن في حين يقتصر دور البلدية الموقرة على تسويع مآوي السيارات وممر المترجلين دون أن تلتف للمواطن.

The post صفاقس : تعرّض إمرأة سبعينية إلى العضّ من طرف فأر appeared first on موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس.

]]>