أيام 2 و3 و4 أكتوبر: الدورة الرابعة من مهرجان الشركاو بالمنستير.

تستعد مدينة المنستير لاحتضان الدورة الرابعة من مهرجان الشركاو أيام 2 و3 و4 أكتوبر 2026، في تظاهرة ثقافية وتراثية تسعى إلى تثمين الموروث الغذائي التونسي والتعريف بالعادات والتقاليد المرتبطة بالمطبخ المحلي.
ويأتي المهرجان بإشراف وتنظيم الشاف المازري عيسى، مدير المهرجان ورئيس جمعية الرباط للموروث الغذائي، التي تعمل على المحافظة على الذاكرة الغذائية التونسية وإبراز ما تزخر به الجهات من أطباق ووصفات وطرق إعداد متوارثة عبر الأجيال.
ومن المنتظر أن تمثل هذه الدورة مناسبة للقاء أهل الاختصاص والمهتمين بالتراث والمطبخ التونسي، إلى جانب الجمهور، في أجواء تجمع بين الثقافة والذوق والتقاليد، وتعيد تقديم الموروث الغذائي باعتباره جزءاً من الهوية الوطنية وعنصراً مهماً من عناصر السياحة الثقافية.
كما يطمح مهرجان الشركاو إلى مواصلة ترسيخ مكانته كموعد سنوي يساهم في التعريف بالموروث الغذائي التونسي، وتشجيع الأجيال الجديدة على اكتشافه والمحافظة عليه، مع الانفتاح على تطويره وتقديمه بصورة تليق بثراء المطبخ التونسي وتنوعه.