بعد التسريبات الأخيرة : هل يفقد الصفاقسيّة الثقة في الخضروات الورقية؟

كميات كبيرة من الخضر الورقية يتم استهلاكها بصفاقس وتاتي من ريف صفاقس ولكن الكمية الاهم تأتينا من احدى الولايات المجاورة وكانت من طراز رفيع غير ان ما يدور هذه الايام مخيف وخطير فقد تحدّث عدد غير قليل من العارفين بالميدان الزراعي عن اخلالات عديدة في عمليّة السقي فبعد الشحّ الكبير في الماء والنقص المخيف في الامطار يلتجأ بعض الفلاحة الى تعويض الماء الصالح للسقي بمياه الصرف الصحّي وقد يكون ذلك نافعا للغراسات الورقية بما ان هذه المياه تحمل كثيرا من المواد العضويّة ولكنها للاسف مضرة لهذه الخضر وملوثة وقد تكون سببا في نقل بعض الامراض المعدية والخطيرة .

علما وانه خلال السنوات الفارطة كثر الحديث ايضا عن عمليات تسميد الدلاع والخضر ببقايا اوساخ الدجاج مما اثر على جودة النوعيّة وطعمها فهل كل ما يقال حقيقة ام انها مجرّد تهيّئات وشكوك وربما اتهامات باطلة وان كانت حقيقية فعلى وزارة الفلاحة ان تتدخل وتضرب على ايدي العابثين بقوة .

محمد