صفاقس : صور من محيط المسلخ البلدي …بقايا الكرش ورؤوس في مشهد مُقززّ!!

المسلخ البلدي بصفاقس يعتبر من اكبر المسالخ ويؤمّن اللحوم الى جزء كبير من مدينة صفاقس ويقصده يوميا مئات مربي الماشية وبقطع النظر عن ما يوجد داخل المسلخ من تجاوزات مفترضة فان ما يتم القاءه في محيط المسلخ قد يعطينا فكرة واضحة عن ما يوجد داخله فعندما نرى بقايا الاوساخ و”الكرش” والهياكل العظميّة للحيوانات فان ذلك يحيلنا الى سؤال اهم بكثير ؟ اين النظافة واين الرقابة ؟ الا يعرفون ان ذلك يؤثّر على اللحوم التي يتم توزيعها على الباعة

فمتى سيتم انجاز المسلخ البلدي الموحّد الموعود والموؤود مثل بقيّة المشاريع ؟ سؤال لا ننتظر الاجابة عنه لان لا احد يستطيع ان يجيب

حافظ