صفاقس هل تقوم مصالح الصحة بمراقبة محلات تخزين المُصبرات قبل ترويجها في رمضان

من العادات الغذائية لدى عدد هام من العائلات في صفاقس هو استهلاك المصبرات والموالح في شهر رمضان ولا تكاد تخلو الاطباق من هذه الزيتون المملح وغيرهم من المنتوجات.

ويقوم البعض من أصحاب محلات بيع الموالح إلى تخزين هذه البضاعة في ظروف غير صحية مما يجعلها عرضة للتعفن خاصة انها مادة شديدة الحساسية خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.

وحفاظا على صحة سلامة المستهلك نرجو أن تكثف مصالح الصحة بصفاقس من دورياتهم لضمان سلامة هذه المنتوجات.

حافظ