من 25 إلى 27 أفريل: مهرجان فن الطبخ في نسخته الرابعة.

بعد نجاح لافت في دوراته الثلاث السابقة، يعود مهرجان فن الطبخ في نسخته الرابعة هذا العام ليُحدث مرة أخرى الحدث ويُشعل حواس الذوّاقة، الموعد من 25 إلى 27 أفريل.

يمتدّ المهرجان على ثلاثة أيام، ويقدّم للزوار تجربة طهي فريدة من نوعها من خلال عروض طبخ حيّة (Show Cooking) يؤثثها طهاة من النخبة، قادمون من تونس وإيطاليا، لابتكار أطباق تقليدية وعصرية على حدّ سواء: بيتزا على الطريقة الأصلية، معكرونة طازجة، حلويات إيطالية، ومفاجآت لا تُقاوم.

نجوم فن الطبخ في الموعد

من بين أبرز المشاركين، يسطع اسم الشاف منير عرم، سفير المطبخ التونسي لدى منظمة السياحة العالمية، وصاحب الدور الريادي في تصنيف “الهريسة” و”الكسكسي” ضمن التراث الثقافي اللامادي لليونسكو. يُشرف على تنظيم العروض والمسابقات ويضيف بصمته الخاصة على كل تفصيلة من تفاصيل المهرجان.

ويشارك أيضًا الشيف فارس بريني، الحائز على لقب Eccellenze Italiane 2023، بخبرته التي تمتد لأكثر من 15 سنة في فن المخبوزات والمأكولات الإيطالية. كما تحضر إلينورا أوتشيلّا، الشيف الإيطالية المعروفة، لتأطير مسابقات “الصندوق الأسود” (Black Box)، في احتفاء فريد بابتكار المطبخ المتوسطي.

لا يقتصر المهرجان على فن الطبخ فحسب، بل يوفّر أيضًا ورشات للأطفال، عروضًا سحرية، وأكشاكًا للمنتجات المحلية والمذاقات الأصيلة. كما ترافق الزوار أنغام الموسيقى لمدة ساعتين يوميًا، لتكتمل بذلك تجربة حسية تجمع بين المتعة، التعلّم، والاحتفال.