أهم عوامل زيادة إنتاج شجرة الزيتون.

1_الحرث
تقليب التربة له اثر كبير في زيادة الانتاج لانها تساهم في القضاء على الاعشاب الضارة وتهوية التربة بدخول الاوكسجين لمنطقة انتشار الجذور .

2_الري
تتطلب شجرة الزيتون كميات هامة من الماء حسب العمر وحسب نوع التربة و حسب حالة الشجرة ككل.

3_التقليم
اهم عملية على الاطلاق وخاصة في الزيتون التقليم الجيد يضمن لك انتاج ممتاز ، انتاج الزيتون يعتمد بشكل رئيسي على التقليم لان الزيتون يحمل فقط على نموات العام الماضي. و هنا يجب تعقيم أدوات التقليدي بالجافال أكثر من مرة مع ترك الأشجار الضعيفة و المشكوك في مرضها في آخر عمليات التقليم لتجنب العدوى لا قدر الله.
ولا ننسى إزالة السرطانات بشكل دوري لان السرطانات تمتص 30 بالمية من غذاء الشجرة ولا تنفع بشيء

4_ اضافة الاسمدة العضوية
تعطى الأسمدة من شهر 10 إلى شهر 3
فالاسمدة العضوية تساهم في تحسين خواص التربة الفيزيائي و مد الاشجار بالعناصر الغذائية اللازمة، مد كائنات التربة النافعة بالغذاء اللازم وأفضل الأسمدة العضوية عبارة الأغنام و فضلات دجاج البيض .

5_ مكافحة الآفات والحشرات الضارة
ضرورة المكافحة عند ظهور الآفات مثل العناكب والدودة و فراشة الياسمين و ذبابة الفواكه وغيرها من الآفات .