صفاقس: البطاطا الفاسدة ضحية الاحتكار واشياء اخرى

جميل أن تضرب الفرق الاقتصادية بقوة وتداهم مخازن عشوائية للاحتكار والمضاربة في مادة البطاطا ولكن أن يقع إعادة ضخها في الأسواق في المسالك الطبيعية للتوزيع هو خبر في ظاهره جيد وفي باطنه هناك مخاطر صحية كبرى حتى لا يقع إصلاح الخطإ بخطإ آخر فلا يمكن أن تباع هذه الخضر بعد أن فسدت في المخازن بفعل الرطوبة والتعفن والبكتيريا بالإضافة إلى عديد الأسباب الأخرى منها سوء حفظ هذه المادة وظروف النقل والطقس… الكثير منا لاحظ أن البطاطا غير قابلة للطهو أو للقلي ولونها غير عادي وهي رخوة ولا تنضج بالإضافة إلى طعمها السيء وهذه الصور تغني عن كل تعليق.. ولهذا وجب إتلاف كل سلعة فاسدة مع تشديد الرقابة على المخالفين.
سامي النيفر