صفاقس خبز القمح : صحي بالاسم، وفارينة بالمضمون، فأين الرقابة؟
28 أكتوبر 2026، 20:00
تتزايد تشكيات المواطنين من جودة خبز القمح الكامل والسريال المعروض في بعض المخابز، وسط تساؤلات حول حقيقة مكوناته ومدى مطابقتها للتسميات المعلنة، مع اشتباه بعض المستهلكين في خلطه بالفارينة البيضاء.
ومع وصول سعر هذه الأنواع من الخبز إلى 1500 مليم في أغلب المخابز، تتعالى التساؤلات حول مدى تناسب الجودة مع السعر، خاصة لدى من يقبلون على شرائها بحثًا عن غذاء صحي.
فهل تكثف أجهزة المراقبة الاقتصادية والصحية تدخلاتها للتثبت من المكونات واحترام المواصفات؟ المستهلك لا يريد مجرد خبز يحمل تسمية صحية، بل منتجا تتطابق مكوناته مع ما يعلن عنه.
أسامة بن رقيقة
مواضيع ذات صلة
