صفاقس :دار بيّة تحتفل بالحاجوجة

في كل سنة يحتفل أهل صفاقس في النصف من شهر يناير/جانفي حين تروح الليالي البيض و تغدوا الليالي السود بتحرير مدينة صفاقس العتيقة من الاستعمار النرماني الصقلي الذي غزا السواحل التونسية و استوطن بمدينة صفاقس العتيقة سنة 543 هجري الموافق سنة 1148 ميلادي. فقاوم أهل صفاقس النرمان تحت رئاسة الشيخ ابن الحسن الفرياني الذي تم القبض عليه و نفيه ثم إعدامه بصقلية بعد انتصار أهل صفاقس . و بما أن إحصاء عدد الذكور لمقاومة النرمان كان بحبات الفول تم طهي الفول وسمي بالمريسة الذي يتناولها الصفاقسيون صحبة الرفيسة كل سنة بمناسبة هذا الانتصار تحت راية الحاجوجة . و بالمناسبة احتفلت دار بية بالذكرى وقدّمت المريسة و الرفيسة لكل من رغب في تناولها وذلك يومي السبت و الأحد الموافق 15 و 16 يناير /جانفي 2022.