صفاقس : مُراقبة محلات تخزين الموالح قبل رمضان ضروري جدّا

أيام معدودة تفصلنا عن شهر الصيام شهر رمضان المعظم وكعادة أغلب العائلات في صفاقس يكون الإقبال مكثفا على استهلاك الموالح ولا تكاد تخلو الاطباق من المخللات على غرار الزيتون والكبَار وغيرهم من الموالح .

ورغبة في الربح السريع يعمد البعض من أصحاب محلات بيع الموالح إلى تخزين هذه البضاعة في ظروف غير صحية مما يجعلها عرضة للتعفن خاصة انها مادة شديدة الحساسية خاصة مع بداية ارتفاع درجات الحرارة.

سلوكيات تدل على جشع اصحاب المحلات في كسب الرزق بأسهل الطرق حتى لو كانت صحة المواطن في الميزان في المقابل لهفة البعض جعلته فريسة سهلة لمثل هؤلاء.

وحفاظا على صحة و سلامة المستهلك نرجو أن تكثف الشرطة البلدية والادارة الفرعية للصحة بصفاقس من دورياتهم لضمان ترويج مواد صالحة للاستهلاك البشري.

هاجر بن عمر