صفاقس: وانطلقت حرب الحلويّات

الحلويات في صفاقس مشهورة ومعروفة ومطلوبة لانها متقنة ولذيذة وفي عيد الفطر المبارك تكون المادة الرئيسية التي تقدمها ربات المنازل الى زوارها او ” القبّالة” بلهجة صفاقسية خالصة …

هذه السنة بدات حرب الحلويات وكل محل يقدّم اصنافا جديدة وانواعا مختلفة لجلب الحرفاء فهي فرصة وميسرة يجب استغلالها واتفقوا كلهم على الاتقان والتنوع واتفقوا ايضا على الترفيع في الاسعار بصفة غريبة …وكان من المفروض ان يتفقوا على الرافة بالمواطن والتخفيض في الاسعار اصبحت خيالية ولا يمكن فهمها ولا تفسيرها حتى بالغلاء المستمر للمواد الاوليّة

في خضم كل هذا دعوة للشرطةالبلدية والفرق الصحيّة والرقابية والاقتصادية ان تتحرك لمراقبة خاصة المصانع العشوائية والمنتشرة بكثرة في صفاقس والتي قد تستعمل موادا ضارة خاصة مواد التلوين وحتما سيتم الكشف عن كوارث صحيّة من حيث الخزن والاواني المستعملة وحتى نوعية المواد الاولويّة .

حافظ