وزارة الفلاحة تدعو الى تفادي شراء اللحوم غير الحاملة للختم والحليب الطازج غير المعالج حراريا

اصدرت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، اليوم الخميس 23 مارس 2023 بلاغا توصي من خلاله باقتناء المنتجات الغذائية ذات أصل حيواني المتأتية من المؤسسات المراقبة من قبل المصالح البيطرية.
كما دعت إلى اقتناء منتجات الصيد البحري المبردة وتكون مغطاة بالثلج عند عرضها وتستجيب لمعايير الطراوة المستوجبة (الصنف الممتاز أو الصنف “أ” أو الصنف “ب” تبعا لمقتضيات قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 21 جانفي 2009) والحاملة لرائحة بحرية وتجنب المنتجات غير المحمية والمعرضة لأشعة الشمس عند عرضها.
هذا وتنصح المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة باقتناء منتجات الصيد البحري من مسالك التوزيع المعدة للغرض والتي يقع فيها احترام قواعد حفظ الصحة والسلامة الصحية.
كما دعت الوزارة إلى اقتناء معلبات التن المصنعة من قبل المؤسسات المتحصلة على المصادقة الصحية مع التثبت من تأشير وعنونة هذه المعلبات وخاصة فيما يتعلق بالتاريخ الاقصى للاستهلاك.
وشددت على ضرورة تجنب اشتراء اللحوم المتأتية من الذبح غير القانوني واقتناء اللحوم الحمراء الحاملة للختم الصحي واللحوم البيضاء المتأتية من مذابح مصادق عليها من قبل المصالح البيطرية.
ودعت إلى اقتناء البيض المعلب والتثبت من تاريخ الإنتاج وآخر أجل للاستهلاك.
كما دعت إلى اقتناء الحليب ومنتجاته المتأتية من مؤسسات متحصلة على المصادقة الصحية البيطرية وتجنب استهلاك الحليب الطازج غير المعالج حراريا.